Χέλι Καπνιστό Φιλέτο 100gr

Το χέλι αποτελεί βασικό στοιχείο της Ελληνικής αλλά και γενικότερα της Μεσογειακής διατροφής.
Η υψηλή διατροφική του αξία (πλούσια σε Ω3 λιπαρά) και η λεπτή του γεύση το καθιστούν εκλεκτό προϊόν (DELICATESSEN).

Η εταιρεία Ιχθυοκαλλιέργειες - Β. ΓΕΙΤΟΝΑΣ & ΣΙΑ ΕΕ έχοντας δημιουργήσει τις κατάλληλες υποδομές έχει τη δυνατότητα να εκτρέφει και να προσφέρει στην αγορά χέλια αρίστης ποιότητος καπνιστά σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο.

Η διαδικασία παρασκευής ξεκινά με τον καθαρισμό των χελιών. Ακολουθεί η Άλμιση και η Κάπνιση ΧΩΡΙΣ συντηρητικά και πρόσθετα σε παραδοσιακό φούρνo. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με την φιλετοποίηση και την τυποποίηση των χελιών συμφώνα με τα διεθνή πρότυπα.

Διατροφική αξία

MΕΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100g
Ενέργεια 1258kj/301kcal
Πρωτεΐνες 21,4g
Υδατάνθρακες 0g
Λίπη 23,9g
Koρεσμένα 6,4g
Ω3 λιπαρά οξέα 4,1g
20:5 Ω3/Οmega3 EPA 1441mg
22:6 Ω3/Οmega3 DHA 1404mg
Nάτριο 0,9

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ: 0°-4° C

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙEΣ ΚΑΙΝΟΥ:

  • 100g (σταθερού βάρους)
  • 650-900g

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ: 66 ημέρες από την παραγωγή.

Η εταιρεία εφαρμόζει το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (ISO 22000:2005) - HACCP.